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包餃子活餡兒是關鍵。
上肉店買回肉,五加皮喜豬肉,把五加皮用清水洗淨控幹焯一下水,撈出後把水控淨剁碎。
把肉放在盆裏,加上佐料,最好是用熟豆油拌餡兒,肉餡拌好後把菜放在裏面攪拌均勻即可。
五加皮從葉到根,含有很豐富的衛生素C,大量的胡蘿蔔素,對人體的健康很有幫助。
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