新買的做竹筒飯的竹筒怎麼清洗

竹子會吸附異味.不可用清潔劑洗滌，以免煮好的竹筒飯會有清潔劑的味道. 竹子本身就乾淨，直接用清水洗滌即可.

竹筒飯吃完後竹子建議不要使用了，竹筒飯一般使用的是新鮮的竹筒。

竹筒飯是用新鮮竹筒裝着大米及味料烤熟的飯食，多於山區野外製作或在家裏用木炭烤制。用山蘭稻（一種旱稻）衝的“香米”並配肉類爲原料，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。