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牛油蛋撻皮和葡式蛋撻皮從材料,烘烤溫度,口感價格上都有區別。
1、材料區別,牛油蛋撻皮有添加牛油的成分,葡式蛋撻皮就沒有。2烘烤溫度區別,牛油蛋撻皮和葡式蛋撻皮之間,所需要的溫度不同,葡式蛋撻的撻皮明顯要焦黑一點,牛油並不會。另外在口感方面也有明顯區別,葡式蛋撻的口感吃起來會稍微有些粗糙,牛油蛋撻皮就不會,吃着跟餅乾一樣很光滑和美味。
3、牛油蛋撻皮的價格也會稍微昂貴一點
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