食材用料
豆腐兩塊，大蒜一個，鹽適量，油適量，醬油適量
做法步驟：
1，將兩塊豆腐洗淨
2，將豆腐切成薄片
3，鍋中下油，等油熱了之後，慢慢將豆腐放進鍋中
4，等到一面煎的金黃之後，翻面煎
5，利用煎豆腐的空隙，把蒜頭給剝了
6，剝好之後，剁成蒜蓉
7，豆腐兩面都煎好之後，盛起來
8，然後鍋中再放油，熱了之後把蒜蓉放下去，爆炒哦
9，再加入鹽，倒入醬油
10，等到蒜蓉漸漸變色，有了香味以後，就盛起來，然後倒在我們煎好的豆腐上面即
具體做法如下：食材：幹豆腐3小張、香菜適量、蒜、雞湯、辣椒油、生抽、竹籤。步驟：
1、將幹豆腐切成寬5釐米長10釐米左右的長條。
2、將香菜洗淨切末，蒜瓣用壓蒜器壓成泥備用。
4、將切好的幹豆腐卷好，用竹籤串起。4、鍋中倒入兩盒250毫升一瓶的史雲生清雞湯
5、將串好的豆腐串放入雞湯中加蓋，中火煮10分鐘。
