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糖醋黃瓜怎麼醃製10斤

心理 閱讀(1.67W)
糖醋黃瓜怎麼醃製10斤

原料:黃瓜十斤,辣椒三斤,糖二斤鹽二斤醋二斤醬油二斤香料包二袋高度白少許

做法:將黃瓜辣椒洗淨控幹水份後,用半斤鹽醃上半天后,將水份倒出,一層黃瓜一層辣椒放入紗布袋中上壓石頭一夜後,一層黃瓜一層辣椒放入罐中,將糖鹽醋醬油香料包放入鍋內熬開,放晾後倒入罐中將高度白倒入瓶口,醃上二十天即可食用