答:蒸玉米需要多長時間，應視所使用的鍋而定。若是用高壓鍋，排汽閥出氣後十到十五分鐘即可。如果用普通鍋，則開鍋後需用半小時左右。
1、15分鐘左右。
2、一般情況下，玉米隔水蒸的時候，在水開之後蒸制15分鐘左右就能熟了，這樣能最好的保證玉米的營養成分以及口感，吃起來也比較鮮嫩，要是煮制時間過長的話，那麼就會導致玉米營養流失嚴重，玉米粒的顏色也會變深，吃起來口感也會非常硬。
3、建議在蒸制玉米的時候可以往水裏面加少許鹽，這樣能縮短玉米的煮制時間，同時更能激發玉米里面的香甜氣味，吃起來更口也會得到提升。
如果玉米都是新鮮的，且均爲適宜採收期，那麼： 甜玉米15分鐘 糯玉米要想吃帶清香味的15分鐘爲好，要想粘度高就20分鐘-25分鐘 如果玉米採下來放了一兩天或更久，那可以適當延長5-10分鐘爲宜。
