15分鐘
玉米一般煮15分鐘就可以熟了。煮制的玉米中含有賴氨酸和硒等多種營養物質成分,這些成分對於癌細胞的生成有很好的阻止作用,經常食用煮玉米能起到抗癌的作用
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟,具體需根據玉米種類和烹飪器材區分:
1、煮新鮮玉米,冷水下鍋煮20分鐘即熟。因爲新鮮玉米本身水分較多,所以相對煮的時間要短一些,爲了保證煮透,建議冷水下鍋煮20分鐘
2、煮水果玉米,冷水下鍋煮15分鐘即熟。因爲水果玉米通常比較小個,糖分較高所以比較容易煮熟,一般冷水下鍋煮15分鐘足夠
3、煮白色糯玉米,冷水下鍋煮25分鐘即熟。由於白色糯玉米本身澱粉含量高,所以比較難煮,建議至少煮25分鐘再吃爲佳
4、用電飯鍋煮,以上基礎各減少5分鐘左右。由於電飯鍋本身壓力較大,所以在煮的時間上可以適當縮短5分鐘