煮酒不是能用需要多長時間來判定答案的。古時候說煮酒論英雄，意思是說，人們在酒桌上推杯換盞之間，論及某個朝代誰是英雄或當世某某某的英雄事蹟。
煮酒：本人認爲應當是溫酒。應當是要保持酒的一定度數滿足溫熱可口，而不是要煮到一定溫度所需要的時間，君怎麼看呢
一般煮三分鐘左右剛剛好。
傳統老酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但傳統老酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。一般將黃酒隔水燙到60-70度左右，然後稍微等涼一下再喝，傳統老酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒中加入薑絲或話梅等，會使酒液更醇美，營養效果也更好。 冬季飲服黃酒，可活血祛寒、通經活絡，能有效抵禦寒冷，預防感冒，尤其黃酒中加點薑片煮後飲用，既可活血祛寒，又可開胃健脾。
