一般要煮15~20分鐘。
煮毛豆的時候儘可能的煮的時間長一點，因爲爭取要把毛豆煮熟，如果煮熟生着吃也不太好，所以最少要20分鐘左右。
10分鐘左右。
做法：
1、新鮮毛豆。剪去豆莢的兩頭。
2、毛豆洗淨，放入一勺粗鹽，使勁抓一會兒，可以幫助去掉豆莢上的毛毛。
3、抓好鹽以後放置15-30分鐘。
4、水燒開，倒入帶鹽的毛豆開始煮。
5、定時8分鐘。（喜歡吃硬一點的毛豆，就煮7分鐘。喜歡吃爛一點的，就煮10-11分鐘。我們家一般都是煮8分鐘。）
6、將煮好的毛豆迅速撈出，放入冰水裏冰鎮1-2分鐘。
7、撈出毛豆，瀝乾水分，裝盤。灑上少許餐桌鹽，就可以開吃。
毛豆一般要煮10分鐘左右會熟。毛豆中還有豐富的蛋白質以及大量維生素成分，經常吃可以給身體提供能量，增強免疫力，還可以做成醬油以及豆製品類的食物
