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2個月。
1、材料
口嚼酒應選用上好的糯米,經土竈蒸制後放在竹編上,蓋上紗布冷卻。
2、人選
應選擇12-18歲的少女,製作之前需齋戒5日,不得食用味道大的食物,最好製作的那天早上不要刷牙,刷牙可能會破壞菌羣。
3、製作
當把糯米嚼爛,吐入容器中後,用厚紗布布密封。製作的時間最好要在晚上,季節最好選擇冬天,發酵時間大概十天半個月。
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