首先往鍋里加入少許的清水和洗潔精，然後用百潔布或者鋼絲球把鍋內清洗乾淨。
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然後用大火烘乾水分，從新鍋的四周開始用大火燒製，待鍋壁微微變色冒青煙時，換到另一個位置繼續燒製，直到整個鍋壁燒製完成。
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接下來把燒製好的新鍋倒扣放在水槽上，用涼水澆在新鍋的四周，使新鍋降溫。
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然後把新鍋翻過來，再次用鋼絲球和洗潔精清洗乾淨。
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新鍋清洗之後再次上火，開大火烘乾水分後繼續燒熱，然後改中小火，用豬肥肉塗抹鍋底和四周。
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隨着溫度的上升，豬肉可能會燙手，注意不要被燙傷，繼續塗抹，需要塗抹10分鐘左右。
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到時間之後倒出豬油，然後用鋼絲球和洗潔精再次把鍋清洗乾淨。
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將鍋燒乾，改中小火，倒入花生油用勺把花生油淋向鍋壁，過程要持續5分鐘左右。
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到時間之後關火倒出花生油，讓鍋自然冷卻即可。
