1、要經常檢查開水器的進水源，防止進水口處堵塞，避免電加熱管幹燒現象的發生。
2、要定期除垢。如果當地水質低劣，可在開水器進水口處安裝淨水器，以提高開水器的工作效率，延長使用壽命，保證飲用水的清潔衛生。
3、在保養清洗開水器前必須切斷開水器的水源和電源。清潔開水器的外殼時，應用乾淨的抹布進行擦拭，嚴禁用噴射水流沖洗外殼及電器箱部分。
4、不要將開水器安裝在潮溼的環境中，如浴室中。因爲浴室中空氣潮溼，水蒸汽進入電器箱後，易在絕緣介質表面凝結，降低其絕緣性能，造成漏電事故。
5、在使用開水器時，應先注滿水後再接通電源，不要隨意自行調整溫控器，以防止將溫控器調至沸點溫度以上。
6、在使用過程中，不要輕易拆除開水器的接地導線，因爲接地措施是防止觸電的最後一道保護措施。
開水器出現開鍋的現象和狀況要根據他的實際的狀況來決定，如果說瞬間開鍋。在30秒內能夠停止，這說明工作是正常的，如果說一直在開着鍋的話，但是不會自己停止，這說明他的溫控器出了問題，這是需要對溫控器系統的配件進行修理或者更換纔是可以的。
開水器一直燒不停的原因是溫控開關故障，或者是溫控開關沒有調好導致的。
正確的方法是。 溫控開關的探頭要塞到最裏面去。 然後加滿水，合閘後開始燒水。 如果水燒開還不斷電，手動旋轉溫控開關直到斷電。 如果水沒有燒開，接觸器就斷電。 手動旋轉開關，接通電路，直到水燒開斷電爲止。
