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芙蓉包的餡料這樣做:
食材:豬後腿肉1kg,炒香白芝麻少許。
醃汁:雞蛋1粒,蒜茸半湯匙,糖80g,蠔油50g,鹽20g,生抽20g,黃酒15g,薑汁15g,粟粉20g,五香粉5g,胡椒粉5g,可食用紅色素幾滴
芡汁:適量麪粉加水和數量黑醬油
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