具體方法如下：
主料：鹹蛋黃150g
輔料：白糖60g、黃油60g、奶粉50g、吉士粉10克
步驟：
1、鹹蛋黃150克，白糖60克，黃油60克，吉士粉10克，奶粉50克。
2、鹹蛋黃可以買帶殼取蛋黃，白糖，黃油，吉士粉，奶粉用的是我家寶寶的配方奶粉 甜的，所以白糖就減少了。鹹蛋黃和白糖的比例2：1，黃油如果增加到100克 流動性就很大了。考慮到寶寶食用方便，黃油我減半啦放了60克。吉士粉是增色用的。
3、鹹蛋黃放鍋裏蒸熟、蒸熱
4、趁熱按碎鹹蛋黃（有攪拌機省略這步）
5、將蛋黃，白糖，奶粉放入攪拌機
6、黃油坐熱水裏融化
7、融化了的黃油也倒入攪拌機裏
8、按下電源攪拌均勻 通常20多秒就攪拌很好
9、攪拌好的流沙餡
10、流動的蛋黃餡，這樣包包子會比較麻煩 所以需要放入冰箱冷凍
11、放入冰箱冷凍 大概需要1小時左右，這個看冰箱的溫度確定時間
12、冷凍過凝固但不結冰的蛋黃餡
13、直接挖適量出來包包子
首先準備材料：低筋麪粉適量、糖粉適量、酵母適量、鹹蛋黃適量、牛油適量、澱粉適量蛋黃包的製作方法：將鹹蛋黃蒸熟，蒸熟的鹹蛋黃趁熱加入牛油、糖、奶粉攪拌均勻，備用，麪粉過濾，加入糖、酵母，逐漸加入水揉成光滑不黏手的粉團，放入碗內放置30分鐘，麪糰會發大和變軟， 用擀麪棒壓開面團，重複數次排氣、幹壓，將麪糰分成10等份小劑子，小劑子壓平，餡料放在中間捏成包子的形狀，最後收口，把包子放在籠屜上醒30分鐘，用中大火蒸10分鐘，關火等待15分鐘就可以出鍋，這樣蛋黃包就做出來了。
蛋黃包子是一道美食食品，該包子是由麪粉，紅糖等材料製作而成。
