食材:姜200g、棗300g,紅糖或者黑糖300g,茶5克
做法:
1、首先清洗乾淨姜,去除外皮,切絲,並剁成泥狀。棗洗淨後去除棗核,果肉也需要剁碎。
2、然後將姜、棗、茶放一起調配均勻,加入紅糖或者黑糖,再調勻一遍。弄好之後擺入盤子中,放到蒸鍋上隔水蒸,開鍋之後繼續蒸30分鐘再關火,待其自然降溫後裝入乾淨的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏。
3、當想喝了的時候,用小勺子取出兩勺姜棗茶,放入乾淨玻璃杯中,注入90度左右的熱水,用勺子攪拌一下,等待溫度降到適口時,就可以趁熱飲用了。
紅棗洗乾淨,晾乾水分,去核切丁。
2、
姜洗淨晾乾。
3、
紅棗、姜切丁備用,姜無需去皮。
4、
核桃仁適量。