1香蕉切丁,山芋蒸熟壓成泥備用
2取適量麪粉,加一個雞蛋,山芋泥,適量溫水。麪糰備用
3將麪糰分成一個個小劑子,揉圓,壓扁,包入適量香蕉丁
4接下來就是熱油鍋,上鍋煎
5兩面煎好就可以出鍋了
芋頭香蕉做法
食材用料
香蕉1根,芋頭1個,白砂糖100g,雞蛋1個,澱粉100g,油200g
做法步驟:
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將香蕉和芋頭切塊備用
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在碗中放入澱粉和雞蛋,並加入水攪拌均勻,將切好的香蕉放入,使得香蕉表面被澱粉包裹完整
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開火燒油,待油熱後將芋頭和香蕉放入炸至金黃後撈出
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至此我們的香蕉和芋頭已經處理好了,接下來是處理白砂糖,在鍋中加入少量的由和白砂糖,用小火將糖抄化
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將處理好的香蕉和芋頭放入炒好的白砂糖中攪拌均勻
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至此我們的一份美味的拔絲香蕉芋頭就完成了,可以起鍋開吃了
注意事項
在切香蕉和芋頭、燒油時要小心,以免被切傷或燙傷