蓮藕和紅蘿蔔怎麼燉

用料

藕 適量

胡蘿蔔 適量

紅皮花生 適量

幹黃花菜 適量

幹茶樹菇 適量

木耳 適量

奶白菜 適量

姜 適量

調味料： 植物油，麻油，美極豉油，片糖碎，鹽。 適量

做法步驟

1、藕和紅蘿蔔去皮切塊。花生和茶樹菇、黃花菜、木耳泡發好。奶白菜洗淨切段。薑切片。

2、熱鍋下油爆香姜先將白菜炒香裝起備用。再次熱鍋下姜炒香其它食材，倒入適量熱開水和小許片糖碎、豉油將藕燜軟，然後白菜回鍋稍煮，下小許鹽，溼生粉水勾芡，灑小許麻油即成。