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不過季。
生蠔是一種常見海鮮,一年四季都可以吃。
夏季是生蠔的繁衍期,七、八月份大量上市,價格便宜。而冬季生蠔口感更好,更肥美,一直可以持續到春季。
生蠔的吃法有很多,首先是可以生吃,但是這是要在你能接受生蠔腥味的情況下,第二種是蒸和烤,可以在上面放些蒜末和辣椒,你會感受到辣和生蠔汁的雙重配合,你會覺得那是人間美味。
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