洋蔥有心，在洋蔥頭的中部。洋蔥的心很小，成芽蕊狀。洋蔥心長0.8～1.2㎝，成芽狀，粗0.4～0.5㎝。第二年春季春化後向上生長，莖狀，可高達80㎝，頂部燈籠狀花蕾，蔥籽成簇狀，黑色。人們常說洋蔥沒有心是誤傳，只是看不見，或是沒有等到長出心的時節。說洋蔥沒有心是調侃那些無心無肺的人。
洋蔥沒有心是比喻一些陳世美：
1、洋蔥並不像大白菜一樣有明顯的菜心。
2、剝洋蔥時會流淚，但也會堅持把它剝完。
3、當淚流滿面的剝完時才發現它根本沒有心。
4、比喻一些癡情的女子爲了心愛的男人付出一切，到頭來卻被無情無義無心的男人傷透了心。
