>
工具/原料
牛骨 (500克),花膠 (35克),花菇 (80克),食鹽 5克,生薑 10克,枸杞 少許,紅棗 10粒,桂圓 25克
步驟/方法
1:湯料準備
2:花膠和花菇洗淨後,提前泡軟
3:牛骨頭洗淨後,焯水備用
4:砂鍋中注入清水,把豬骨、紅棗、花膠、桂圓放入
5:泡過花菇的水和花菇一起倒入鍋內
6:大火燒開,撈去浮沫
7:後改小火慢燉2.5小時,加入枸杞再煲5鍾就可以關火
圖文推薦