因爲放在陰暗處，光合作用不夠，缺乏葉綠素。
綠豆芽水培：
1、挑選好合適的綠豆，先將它洗乾淨，然後浸泡在水中，水需要沒過豆。浸泡之後，一天換一次清水，放在溫暖的地方，一段時間後就會觀察到它長出小芽。準備一塊過濾布或是溼巾，然後將豆排列在布上面，經常往布上噴水，確保布是溼潤的狀態，還要保持良好的通風環境，這樣能促使不斷的生長。
2、在等待綠豆長大的過程中，可以先進行準備工作，水培的容器可用一個透明的玻璃瓶，不需要太大。水質用普通的自來水就可以，要先經過靜置，將水裝進玻璃瓶中，然後等待綠豆生長旺盛，小心的移栽到玻璃瓶中。
3、移栽水培後，選擇合適的位置放置，要選擇通風好的位置，不能太悶熱，否則將會直接影響到後期生長。給予柔和的散光照射，不要暴曬在強光下，否則會灼傷到植株，嚴重的話會導致死亡。觀察到水位下降後，可以及時的加水。
水培綠豆發的芽不綠什麼原因
原因還是光合作用不足，沒有直接接觸陽光雨露，使它正常的植物葉綠素無法散發出來。所以當它露出水面見到陽光後一段時間就會自然呈現出綠色
1、挑選綠豆：擇顆粒飽滿、大小充實、無破損乾癟的綠豆。
2、浸泡綠豆：將綠豆洗乾淨，放在清水中浸泡，浸泡到表皮漲破。
3、準備容器：準備好用來水培的容器，往容器中裝入適量清水。
4、進行水培：將發芽綠
豆放在容器中，每天換水4次，放到遮陰避光的地方。
5、豆芽生長：3-5天就能長出細小的鬚根，長葉時逐漸見光。
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水培綠豆發的芽不綠什麼原因
溫度過高或過低。
水培綠豆有一點發黑的原因，首先要明確。水培綠芽發黑的原因。是不是在發芽的過程中離水時間間隔過一長水量不足，然後熱氣散不開，導致植物缺氧。或者是水溫過高或者過低，是豆芽不能夠健康的生長。所以一定要掌握好水量和水溫。不然就會發黑。
