綠豆芽焯水幾分鐘

綠豆芽焯水大概需要2分鐘左右。

綠豆芽比較鮮嫩，所以焯水時間不用太長，一般等水燒開之後焯2-3分鐘左右就可以了，要是焯水時間過長的話，會導致裏面水分、營養成分流失，口感下降，等焯完水之後不管是直接涼拌還是進行炒制都是可以的，會更容易入味。