怎麼讓綠豆芽不變綠

主要是要避光，這樣可以不變綠。

綠豆芽變綠主要原因是因爲豆芽進行了光合作用，促使產生了過多的葉綠素，因此豆芽變綠。所以，若想保持綠豆芽不變綠，方法就是隔絕光照。可採用黑色的方便袋罩住就好了。

豆芽在溫度高光線強的環境下變綠最快，低溫下轉綠較慢。這也是有些人冬天買的豆芽冬天沒夏天那麼快變綠的原因。