大豆磷脂的正確吃法

大豆卵磷脂的服用方法是一次一到兩粒，一日兩次，這種情況可以直接的咀嚼服用，也可以沖服。

沖服時應在五十度以下的溫水沖服，或者用溫熱的牛奶、豆漿等沖服，沖泡以後成金黃色的半透明顆粒，無任何異味，也沒有豆腥味，卵磷脂不耐高溫，溫度在八十度以上，在一定時間內活性會逐漸地破壞及消失。

所以在沖服時一定要用五十度以下的溫水或者牛奶、豆漿沖服，不能用超過八十度的溫水或者液體沖服。