納豆肽的正確吃法

1、涼拌吃

納豆與洋蔥丁、白菜絲調在一起，沾生抽、芥末、辣椒油等調料做涼拌菜食用，也可放入水果沙拉中，做餐後小點心食用。

2、捲餅吃

納豆在發酵過程會產生大量黏性蛋白，爲了避免黏絲到處飛，可加點醋將納豆拌勻，黏液變稀後用勺舀出放入捲餅中做一種夾心醬食用。

3、拌飯吃

納豆最傳統的是攪拌之後直接放在米飯上食用，或者也可以用納豆做成飯糰食用，由於納豆經過發酵之後比較黏，在吃的過程中容易拉絲，做成飯糰之後就將納豆包裹在了米飯中，可以避免拉絲出現。