奶香饅頭正宗做法

原料：麪粉、奶粉、紅糖水、酵母。

做法步驟：

第1步、取麪粉500g，奶粉30g混合均勻。

第2步、酵母用溫水融化。

第3步、將酵母水和紅糖水倒入麪粉中和麪，揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒發一晚。

第4步、醒發好的麪糰。

第5步、將麪糰反覆揉搓排氣，搓成長條。

第6步、切成大小均勻的劑子。

第7步、蒸格上鋪一層玉米葉，將饅頭生胚放上，二次醒發。

第8步、醒發一小時後上鍋蒸熟。大火蒸十分鐘，燜五分鐘開啟蓋子，將饅頭取出。

第9步、奶香饅頭。