醃地葫蘆用白醋還是山西陳醋好

用白醋

在北方，很多人會在冬天醃製地葫蘆。地葫蘆的醃製方法，其實整體是比較簡單，大家參考以下步驟即可，第一步，先將新鮮的地葫蘆清洗乾淨，然後瀝乾水分，第二步，將地葫蘆用水泡製一個小時以上，再次瀝乾水分，第二步，準備容器在容器中放入醬油以及白糖等，接下來將地葫蘆放在容器當中，大約一週之後就可以吃到醃製好的地葫蘆。根據對食物的口感要求不同，在醃製的時候可以適當的加入白醋。