京蔥大腸煲的做法大全

材料

主料:250g熟大腸，1個洋蔥，1/2個胡蘿蔔，1根黃瓜

配料:適量油，適量鹽，適量料酒，適量糖，適量老抽，適量雞精，適量姜，適量蔥，適量八角，適量胡椒粉

做法

1、準備八分熟的大腸。

2、準備好蔬菜

3、大腸切段

4、蔬菜洗淨切厚片

5、鍋裏油熱，放下姜，八角，大腸煸炒.

6、加糖，料酒，老抽煸勻，煮5分鐘盛出。

7、把蔬菜放入砂鍋

8、放入大腸，加適量清水煮開，小火煮12分鐘.

9、放鹽，胡椒粉.雞精，煮1分鐘。撒些蔥花即可