把綠豆泡放水裏泡二十分鐘後用鍋蒸30分鐘，拿出按成團加入白糖60克押成泥後分成一小分。
2、
把普通麪粉分成兩份、一份300克用放20克的糖和20克食油加水和成光面團，另外一份100克麪粉放入60克油不加水和成麪糰。醒面二十分鐘。
3、
醒好的面成小分，把白麪包着油麪趕成酥皮後包入綠豆按扁。放電餅機煎熟就可以
100克綠豆浸泡1晚，300克普通麪粉加3克酵母、3克白糖、150克溫水，和成絮狀，揉成光滑麪糰，蓋保鮮膜醒發至2倍大，綠豆洗淨，煮熟撈出，瀝乾放涼，麪糰取出揉勻排氣，擀成長方形麪餅，1半放上綠豆、白糖，對摺輕輕擀勻，再次對摺，擀勻切塊，蓋保鮮膜醒10分鐘，電餅鐺預熱刷油，放入餅胚，刷上蛋黃液...
