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青椒肉絲是一種菜名。青椒肉絲是透過把青椒切成絲,再把新鮮的豬肉切成絲,放在一起烹炒。青椒肉絲非常的香,也非常的下飯,很受廣大人民羣衆的喜愛,口感非常的好,不挑人。是南方地區的一種家常菜,幾乎每家每戶都會有青椒肉絲。非常好吃的一道菜。
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