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能增產,方法爲用一個塑料桶或其他盛水的容器,在裏面倒上10斤豆渣﹝豆餅、花生餅、芝麻餅均可﹞,加上100斤水,再加上150克紅糖、100克米醋和20克酵母,家裏如果有水果皮之類的,也可以放進去,然後把口密封,讓其自然發酵半個月以上。
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