水煮魚調料可以做水煮肉片嗎

水煮魚的調料可以做水煮肉，其實水煮肉片跟水煮魚的製作方法大同小異。

用最簡單的方法制作水煮魚、水煮肉片吧。

一、水煮魚的製作方法：

1、新鮮的魚，解剖，洗淨，宰成細塊（也可片成魚片），魚頭、魚尾可保留原樣。

2、魚塊（或魚片），用少許鹽、料酒、薑片碼味兒。也可以加蛋清（蛋清不加也沒啥，我經常都沒加）。