一斤幹銀耳清洗乾淨後要用10斤水來燉湯，用小火慢燉2個小時後用我們平常吃飯的碗估計可以做20碗左右羹，不過要根據碗的大小來決定做多少碗，大碗估計15碗左右。銀耳用紅棗蓮枸杞桂圓來燉湯很有營養價值，老少皆宜，可以起到滋補身體作用
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