沙苑子和羊肝怎麼燉

材料：

沙苑子適量，胡蘿蔔75克，羊肝300克，姜10克，羊骨湯800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

(1)蘿蔔去皮切塊，沙苑子和羊肝洗淨切厚片汆水待用，薑切片待用。

(2)取淨鍋上火，放入羊骨湯、蘿蔔、薑片、羊肝，大火燒開轉小火燉35分鐘調味即成。