脆肚和豬肚的區別

位置不一樣。

脆肚就是豬的肚頭部位，口感特別脆滑，一般多以爆炒爲主。

豬肚是整個豬的胃。它的顏色爲黃白色，用手觸摸的時候會感覺到黏黏的，肚內沒有硬結，而且有彈性。不僅味道好，且口感爽韌。豬肚的做法很多，豬肚雞，豬肚湯，爆炒豬肚，滷豬肚等。