材料：
石板條、豆腐、魔芋、芹菜、筍片、藿香葉、蔥薑蒜、料酒、火鍋底料等
製作：
1、將石板條去除內臟，洗淨後用鹽、料酒、薑片和蔥醃製入味。把豆腐塊、魔芋片、芹菜節和筍片放入燒開的水中焯至斷生，撈出瀝乾水分備用
2、鍋中加入食療菜籽油燒熱，同時加入一點火鍋底料爆香，加入適量清水（可用高湯）煮沸，然後倒入高壓鍋，加入石板條、蔥薑蒜、鹽、料酒、味精、白糖和白胡椒，蓋上鍋蓋開火燒至高壓鍋剛剛冒氣時，即可關火燜煮片刻，然後將魚肉魚湯倒入裝有熟蔬菜的碗裏，撒上一點十三香和蔥花、蒜末即可
3、鍋內材質油燒熱，加入青花椒爆香，然後將熱油淋在魚肉身上的蔥蒜上激發出香味。最後撒上一點藿香葉，這道軟燒石板條就完成了。
石板條魚的所有做法
原料
石板條魚 (1000克)
油 2湯匙
鹽 1湯匙
料酒 2湯匙
蔥 適量
姜 適量
步驟
1、把石板條魚洗淨控幹。
2、再把石板條魚切成5~~6釐米的段，撒上生粉。
3、起鍋，倒油。
4、把油燒到7分熱後把魚放進鍋裏煎至金黃色。
5、把石板條魚煎到兩面都金黃。
6、把蔥花切好。
7、把魚煎好後把蔥花 醋 醬油放進鍋裏。
8、把調料放好後，放點水燉8-10分鐘。
9、把魚燉熟後，大火收湯。起鍋裝盤。
石板條魚的所有做法
原料：石板魚，辣椒、生薑、酒等、
製作：
(1) 選用石板魚，青，紅辣椒，生薑，精鹽，味精，白醋，辣油，黃酒，蒜，辣椒醬等原料。
(2)將石板魚去內臟和鰓，炸熟，青，紅辣椒切絲，鍋內放入高湯，加入蒜，辣椒醬，生薑絲，鹽。燒開後放入石板魚，黃酒，用小火燉，待湯汁乳白後倒入青紅辣椒絲，再加入味精，白醋，辣油，出鍋。
