青蟹和大閘蟹可以一起做嗎

晶蟹和大閘蟹是可以一起做的，由於青蟹的個頭比較大，前字比較厚，大閘蟹的鉗子比較小，所以我們需要把青蟹蒸熟以後拿出來用榔頭把蟹鉗敲碎掉一點，然後再放回去和大閘蟹一起做，這樣子成熟的時間就一樣，否則很可能因爲錢太大，閘蟹先收了而清晰還沒有熟