大米麪條熱水煮還是涼水煮

熱水。冷水下鍋的麪條容易粘連在一起，煮麪的時候可以加入一點食用油或者食鹽，還可以增加一些蔬菜，豐富面的口感。在購買麪條時，儘量避免太白的麪條，還要觀察麪條的表面是否帶有黑點或者黴點。可以用鼻子聞一下，帶有黴味的麪條，就是放置很久的麪條。