根達菜200克，豬肉100克，青椒適量，泡菜適量，蒜適量，火腿適量，鴨翅適量，油適量，孜然適量，鹽適量，醋適量，老乾媽辣椒適量
做法
1/4 配料切好備用。
2/4 先炒辣椒，豬肉，蒜，炒出味
3/4 快要熟的時侯，加入根達菜，切塊鴨翅，火腿等翻炒，等根達菜稍稍縮水，就好了。
原料：豬肉、鴨翅，青椒、紅辣椒、大蒜頭、豆豉、澱粉、油、鹽、雞精、蠔油、米酒、生抽。
做法步驟：
第1步、準備好食材，豬肉切成薄片。
第2步、青椒和紅辣椒斜切成片、大蒜頭切成片。
第3步、豬肉加少許澱粉和油抓勻醃一會兒。
第4步、起鍋燒油，油七成熱時，下入豬肉，鴨翅翻炒變色。
第5步、肉鏟至一邊。
第6步、下入辣椒和大蒜頭翻炒斷生至軟。
第7步、辣椒和豬肉，鴨翅翻炒均勻。
第8步、加入豆豉翻炒均勻。
第9步、加鹽、雞精、蠔油、生抽、米酒調味，翻炒均勻即可。
第10步、起鍋裝盤。
