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要看大小,小的話,如果一個紅薯3兩的話,有3個左右。
紅薯是維生素C高手。《中國食物成分表》中的數據顯示,每100克紅薯維生素C含量爲26毫克,高於大多數的根莖、鮮豆和茄果類蔬菜,如白蘿蔔爲21毫克、茄子爲5毫克。因此,要想補充維生素C,常吃紅薯是個不錯的選擇。
一個和大鴨蛋差不多的紅薯重約100g。一個拳頭大小的紅薯是 150g,稍大一點的紅薯一般的都有250g。但是市面上也有一些超級大的紅薯,幾十斤一個的,但是畢竟是少數。
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