1斤紅薯澱粉出多少幹澱粉

0.2斤左右

100斤紅薯的澱粉含量一般在20%-28%不等，也有更高或者更低的，導致加工澱粉出粉率有較大差異，不過一般來說紅薯澱粉的出粉率在5-55:1

1斤紅薯澱粉出多少幹澱粉

紅薯粉條還可以製作紅薯澱粉。最主要的成分就是澱粉。一斤溼潤的紅薯澱粉可以曬出二兩的幹澱粉。紅薯澱粉主要是用對食材增加口感的調味品。