正宗麻辣豆腐乳配方

豆腐 三四斤 、 辣椒麪 500g 、 十三香 一袋 、 鹽 四分之三袋 、 香油 5ml 、 油 適量 、 胡椒粉 適量 、 生薑 50g。

麻辣腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。