相關豆腐乳的時尚精選

做糟肉的豆腐乳，可以根據我們的個人口味來選擇。個人感覺最好的是小二家的豆腐乳，他們家的豆腐乳是那種比較偏鹹一點，還有一些其他的品牌是比較偏辣一點的。我個人的話會選擇小二家的豆腐，因爲他們家的豆腐做出來的糟肉看...

豆腐乳長綠毛應該是青黴菌的菌落，這是在發酵過程中受到雜菌污染造成的。在腐乳製作時一定要保證靠近壇口的鹽一定要夠，二是要保證絕對地隔絕空氣。1、豆腐乳在豆腐胚製作過程中，需要進行自然發酵出來，逐漸長出毛茸茸一層...

沒有區別1、腐乳又稱豆腐乳，兩者沒有區別，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。2、腐乳和豆豉以及其他...

可以放的，把豬蹄子豬皮放在明火上燒以下去除腥臭味，然後把黃豆，花生用燒開的水浸泡，把切好的豬蹄，豬皮放入帶有化好的腐乳，老抽，料酒，白酒，醋的湯汁中攪拌均勻醃製20分鐘。不能放。豬皮凍吃的是Q彈清爽的口感，加入醬油，香醋都是...

1、將500克豆腐用菜刀劃成20個方小塊。2、依次呈間隔距離地擺放進有蓋的陶瓷鉑裏碼好。3、蓋上陶瓷鉑的蓋子進行自動發酵。過十幾天後，待其生長起了白色長長的酵母黴菌毛後，取出其一小塊一小塊地分別沾裹一遍白酒，作用是...

通常一塊10克左右的腐乳，含鹽約0.3克。一般來說，每天食用量不超過一塊是可以接受的，平時也可以儘可能地選擇低鹽腐乳，控制食鹽攝入量。另外，豆腐乳發酵過程是不產生亞硝酸鹽的，但在儲存過程中有可能會出現，因而最好不要購買...

步驟/方式1老豆腐切成塊上鍋蒸步驟/方式2撒入腐乳曲發酵兩到三天步驟/方式3豆腐上長滿白毛就說明發酵好了步驟/方式4加入白酒和辣椒麪步驟/方式5豆腐乳就完成啦步驟/方式1新鮮老豆腐瀝水一天步驟/方式2每塊豆腐切成6...

開啟的腐乳放在冰箱是可以儲存半年左右。一般買的腐乳包裝瓶上都有保質期，可以按照保質期吃，但是很多人一般會在買來腐乳以後，開啟以後會在上面澆一層油或者白酒，而且放久了味道會越來越好哦，因爲這可以隔絕空氣，可以放更久...

用料老豆腐5斤腐乳曲5g鹽200g五香粉10g辣椒粉10g花椒粉5g白酒適量步驟1老豆腐五斤，買回來可以先放置半天瀝一下水分，這樣做出來的豆腐乳會更細膩步驟2豆腐切成2*2*2cm的小塊，均勻碼放在透氣容器中，間隔1cm左右。燒壺開水，...

食材：豆腐500克、鹽適量、辣椒粉適量、五香粉適量、白酒小半碗做法：1、豆腐切成小塊。2、上鍋蒸10分鐘，取出放涼。3、碗中放入辣椒粉、鹽、五香粉，攪拌均勻。4、蒸好的豆腐沾上白酒。5、裹上調好的辣椒粉，放入瓶中。6、倒...

豆腐乳放生油和熟油都可以，建議用生油，因爲用熟油容易腐壞，不能儲存太長時間，生油存放不容易產生怪味。存放豆腐乳的容器一般爲玻璃瓶或者罈子，不能用金屬或者塑料瓶。豆腐乳淋上油以後密封15天左右就可以食用，時間久味道更...

豆腐乳可以添加甜酒汁1、將買來的豆腐攤開，在太陽下曬一天，這樣做出的豆腐乳纔不易散2、將豆腐用刀劃成小塊，每一小塊在鹽裏滾一下，讓每一小塊都粘滿鹽，裝入一個有小眼的容器中，讓其滴水4至5小時3、將大料粉、草果粉、花椒...

豆腐乳湯可以做扒肉條啊。（扒雞的“扒”）就是把五花肉切成8*8CM的大塊，用少量鹽，醬油等調味料漬一下。然後在鍋裏煮熟。晾涼後，然後切成薄薄的片，規格大約是8*8CM，厚0.2CM.然後醮上豆腐乳湯一蒸，色香味都佳。這裏說的是醬豆腐...

豆腐乳含有豐富的營養物質，也是很多人都喜愛的美食，那麼豆腐乳能帶上飛機嗎？豆腐乳能放多久？豆腐乳能帶上飛機嗎豆腐乳能帶上飛機不能帶液體、凝膠及噴霧類物品也不可以帶，如:礦泉水、乳霜、凝膠等;刀具，螺絲刀，扳手之類的也...

豆腐乳是一種非常好吃的食品。它是利用一定的溫度，讓豆腐自然發酵，產生黴菌後而成的一種佐餐食品。豆腐乳通常沒有特別濃烈的臭味，只是有一種淡淡的臭。只有黴菌發酵的比較成功，這種豆腐乳是特別好的，會散發出這種特別的氣...

香辣豆腐乳是經典的罐頭瓶裝，在瓶蓋處還有額外的紅色“蓋頭”，略顯進階精緻。食用感受：味道麻辣鮮香、口感濃郁，鹹味略重一些。配米飯、燒餅、饅頭、清粥最好，如果飯菜味道較淡，也可加一些提味。不建議單吃，不然沒有被辣到也...

王致和牌玖瑰口味的豆腐乳是由上好的玖瑰苑瓣釀造而成，有豆和玖瑰花的香氣，口味純正綿軟，是一款比較可口的風味豆腐乳。...

豆腐乳加工就是用黃豆來大豆腐，只需要購置一些設備，設備基本上幾千塊錢就夠了，而加工原料黃豆的價格十分低廉，所以，加工豆腐的利潤是很大的。且豆腐可以製作豆腐乳，也可以煎炒着吃或者做湯，消費者非常喜歡，所以，大豆腐是很賺錢...

黴豆腐發酵7天左右。黴豆腐一般指腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。據史料記載，早在公元5世紀魏代古籍中，就有腐乳生產工藝的...

三放指的是腐乳汁、黃豆醬、老抽，通常做醬牛肉，很多人只知道放黃豆醬和老抽，不知道放腐乳汁，其實腐乳汁也有去腥的效果，能讓醬牛肉更美味，所以這三個料不能少。兩不放指的是八角和桂皮，這兩種料常見，也是往往容易弄錯的，它們的...

在豆腐乳上覆蓋一層紙。放在15度到20度的陰涼避風處，使豆腐塊發酵。2、選用梳理過的稻草、麥秸杆均勻鋪放在竹簾上，將豆腐塊放在稻草麥稈上，每塊豆腐之間要留有一定的空隙，最後裝放壇內，並將壇口密封嚴實，自然發酵。老豆腐5...

食材明細：老豆腐2斤白酒（50%vol）50ml幹辣椒末50克調和油25ml食鹽40克雞精少許白糖30克做法步驟：1、老豆腐、白酒、幹辣椒末、鹽、白糖、雞精、調和油。2、將老豆腐切成小塊瀝乾水份，至少要一天一夜。（本次瀝了36小時）3、取一...

二克山牌最正宗，克東腐乳是我國“微球菌”腐乳的締造者和代表企業。獨有的“微球菌”釀造技術使克東腐乳顏色鮮紅、後味綿長、醇香馥郁。以純正的東北非轉基因大豆爲主料，配以十三味名貴中藥，讓克東腐乳的產品富含滋補與...

能當佐料燒菜吃。腐乳汁肉選取五花三層薄皮肋條方肉，在開水中焯洗後，放入紅米等佐料燒煮而成。其味鮮美可口。腐乳汁菜丁材料：胡蘿蔔丁、土豆丁、蘑菇丁，嫩萵筍葉切小段，甘藍、紫甘藍切小方片。製作：大紅方腐乳，鍋倒油，油熱下...

不能吃了，說明過期很久了，有白色的都不能多吃，何況是黑色的呢。黑色的應該是黑麴黴。是二次發酵而已，就會發生氧化變黑的，對身體有傷害但是最好不要吃，因爲腐乳變黑不是什麼正常現象。建議還是吃沒有變質的，以免得不償失。不...