臘八這一天除了喝臘八粥等傳統習俗之外，也暗合了春節辭舊迎新的主題。更折射出老百姓期盼闔家團圓、幸福平安的樸素願望，與春節的主題不謀而合。
2021臘八節是幾月幾號
2021臘八節的時間在2021年01月20日，農曆臘月初八。作爲中國傳統節日，臘八的傳播對於佛教密不可分，據傳，佛教創始人釋迦牟尼於十二月初八之日悟道成佛。佛教傳入中國後，爲祭祀釋迦牟尼成道之日，各寺院在這一天要念經，煮粥敬佛，即臘八粥。
爲什麼說過了臘八就是年
臘八源自上古時代祭祀神靈、祈求豐收的習俗，由於其主旨與春節相通，時間又與春節臨近，故而有“過了臘八就是年”的說法。從這天起，人們開始置辦年貨，迎接一年一度的新春佳節。
而在這個前奏曲裏有着豐富的內容，從喝臘八粥開始，然後祭竈、掃房、炸年糕、宰豬羊、寫春聯等等，直到臘月的最後一夜除夕。也正是如此，我國民衆相當看重臘八節，用於寄託破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
臘八節的習俗有哪些
1、祭祀
其中臘八節的祭祀對象包括：先嗇神神農、司嗇神后稷、農神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋後來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。部分地區很隆重。
2、臘八粥
我國喝臘八粥的歷史已有一千多年，最早開始於宋代。一般臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖，之後要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最後纔是全家人食用。
3、臘八豆腐
安徽黔縣民間習俗，是當地的風味特產，將自制豆腐曬乾可留日後吃。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上佐料，配成冷盤，成爲酒宴佳餚。
4、臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗，顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。
5、臘八面
在陝西省渭北一帶的澄城地區，臘八節一般是不喝粥的，每年的農曆臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。據說，人吃了臘八面，會迎來福壽、康樂，平安。
