近期，提到禽流感人們內心不免有擔心，雞到底吃不吃？流感高發季節，很多人一旦出現高燒、頭痛、乏力等，心裏產生恐慌，難免影響正常的生活。所以，預防流感迫在眉睫。那麼，怎樣有效預防流感呢? 在生活中，可以用一些預防流感的食療方法。
流感喝薑茶飲好
原料：生薑10片，茶葉7克
做法：生薑和茶葉一起煮水，趁熱飲。
功效：綠茶所含的抗氧化劑有助於增強人體的免疫功能，抵抗病毒細菌的侵襲。《美國營養學會》期刊上公佈了一項研究，試驗者服用一種特製的綠茶膠囊後，他們患一般感冒和流感的機率降低了23%，病程也大大縮短。試驗者體內還產生了更多的能夠對抗細菌和病毒的免疫細胞，對預防感冒會起到很好的作用。
流感喝綠豆茶好
原料：生綠豆50粒，青茶葉1～3克，冰糖15克。
做法：生綠豆搗碎，加入青茶葉、冰糖，用沸水沖泡，燜20分鐘即可，不時徐徐飲用。
功效：可清熱解毒，疏風解表。適用於流感防治。
流感喝冬瓜子沖劑好
原料：冬瓜子15克，紅糖適量。
做法：冬瓜子加紅糖適量搗爛，研細開水沖服，每天2次。
功效：有清熱、化痰、利溼的作用。用於流感、感冒併發支氣管炎咳嗽。
流感喝川貝梨好
原料：梨1個，川貝母3克。
做法：梨削去皮，挖去心，加入川貝母，覆蓋好，放碗內隔水蒸1～2小時，喝湯吃梨，每天1個。
功效：用於流感及感冒併發支氣管炎。
流感喝蔥白大蒜湯好
原料：蔥白250克，大蒜250克，水2000克。
做法：蔥白洗淨，大蒜去皮切碎，煮水，日服3次，每次1杯。
功效：適用於預防流行性感冒。大蒜有抗病毒功能。實驗表明，大蒜有提高細胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒。英國科學家證實，大蒜根莖內含有一種叫蒜素的活性物質，可用來治療和預防感冒。
流感吃葡萄柚好
葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮——一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。如果不喜歡葡萄柚的味道，那試試橙子或橘子吧。
流感吃麥芽好
麥芽是小麥種子的一部分，可以營養小麥的幼苗，這說明其富含營養，包括鋅，抗氧化物和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質。麥芽還含有纖維素、蛋白質和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分麪粉。
流感喝低脂酸奶好
每天一杯酸奶可以降低患感冒的機率。看看標籤上寫的活性益生菌。一些學者相信這些益生菌可以刺激免疫系統，從而抗感冒。還有維生素D，最近研究發現維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的機率。
