南瓜很多人喜歡吃，功效也是非常高,日常多吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性。不過，吃南瓜要注意什麼？有什麼禁忌？
吃南瓜時謹防錯誤搭配
（1）南瓜忌加羊肉
二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
（2）南瓜忌加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
（3）南瓜忌加紅薯
二者皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
（4）南瓜忌加蝦
蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾。
（5）南瓜忌加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
（6）南瓜忌加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。
（7）南瓜忌加螃蟹
南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過並不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
（8）南瓜忌加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
（9）南瓜忌加辣椒
辣椒與南瓜相剋，辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
吃南瓜時謹記南瓜不能多吃
一天吃南瓜不宜超過50-100克。南瓜營養價值雖高，但不能盲目的過量食用，要控制好食用量，一次最好是不超過50-100克的量，一天不要超過一頓主食的量。
南瓜吃多了會怎麼樣：
（1）面板變黃
如果整天把南瓜當做成主食來吃，過度食用，會導致南瓜中的β─胡蘿蔔素沉積在人體面板表皮角質層中，出現面板變黃的現象，即人體的前額、鼻子、眼睛四周、手掌、腳掌等部位的面板呈現檸檬黃色。
（2）導致脹氣
南瓜含豐富的澱粉、糖類、纖維素等成分，是容易引起脹氣的食物，如果食用過多的話，就更容易出現脹氣或是加重脹氣情況。
（3）過敏症狀
南瓜也是可能成爲過敏原的，少量食用的時候可能不會體現出來，但是過多食用後，就可能出現面板紅腫、腹瀉、消化不良等過敏症狀。
（4）助長溼熱
南瓜性溫，如果長期食用過多食用的話，是會助長溼熱的，尤其像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者更是要少吃。
吃南瓜時謹記哪些人不能吃南瓜
（1）胃熱病人忌食
中醫認爲，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。
（2）熱淋病人忌食
中醫認爲，熱淋爲泌尿系統感染髮炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。
（3）對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成爲過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用南瓜。
