許多人愛吃西紅柿，是因爲它很多汁，而且味道酸爽甜美。不過，吃西紅柿的好處是無止境的，它的營養價值可是一等一的哦！不知道的朋友，聽小七慢慢道來。
1、減輕炎症
吃西紅柿的第一個好處便是，它能夠幫助降低身體內的炎症，這得益於它所含有的番茄紅素。生吃番茄當然也可以，不過煮熟的番茄含有更多的番茄紅素，因此對於降低炎症效果會更好。炎症可以引起許多疾病，包括心臟病和癌症，同時也會讓我們的面板長痘。多汁的番茄，還可以祛痘哦！
2、減少曬傷
無論什麼時候，站在太陽底下太久面板都會被曬傷，然而經常吃西紅柿的人，可以比普遍人站在太陽底下曝曬更久，面板都不會泛紅哦！這與吃西紅柿可以減輕炎症這一好處道理同在，但這樣的好處還得分開來說。
3、使頭髮更富光澤
是不是覺得自己的頭髮粗糙不堪？西紅柿中所富含的維生素A，有助於使您的頭髮更加光澤，看起來更健康。不過，對於想要增厚頭髮的人兒就沒有辦法了。
4、改善視力
西紅柿中所含有的維生素A，可以幫助預防眼病，其中包括夜盲症。研究表明，多吃西紅柿，視力在一定程度上可以得到改善。
5、降低血壓
用藥物降低血壓是一種方法，不過另一種好方法就是多吃西紅柿，因爲西紅柿裏含有鉀元素，這是降血壓的關鍵所在。
