手撕包菜的家常做法|包菜這樣做太好吃了

手撕包菜，又香又鮮，家人都愛吃。

做法：

包心菜清洗乾淨，用手撕成小塊備用。

肥肉切成片，放入炒鍋裏，加半碗水大火燒沸後改中火煉油。

肥肉煉出油後把油舀出來。

鍋底留油渣和少許油，放入一小勺鹽。

開大火，放入手撕包菜快速翻炒幾下。

淋少許的豉汁翻炒均勻後即可關火裝盤。

小貼士

包心菜不可久炒，以免發軟影響口感。