冬瓜是一種夏季很常見的食物，那麼，冬瓜放久變軟了還能吃嗎？
冬瓜軟了還能吃嗎
最好別吃。用手捏一下，冬瓜發軟說明壞掉。冬瓜腐爛是因爲冬瓜裏含有充足的水分和營養成分，適合腐敗菌的滋生和繁殖，分解掉冬瓜的正常組分，引起冬瓜的變質壞掉。變質了就別再吃了。
把冬瓜爛的切掉可以吃嗎
壞了後最好是將剩下的也扔掉不要食用，因爲爛了部分中的腐敗菌和生成的有害物質會沾染到外形還是好的冬瓜肉質裏，食用後對人體健康也是有傷害的，最好不要食用。
生活中不少人會把腐爛的部分切掉，吃沒有腐爛的部分。其實這樣做是錯誤的，冬瓜爛了之後營養成分會減少，還會產生一些對人體有害的物質，不能食用，否則會對人體消化系統造成損害。
判斷冬瓜壞掉的方法
1、聞氣味，如果有異味說明已經壞掉。
2、捏一下，如果發軟也說明壞掉。
3、看看冬瓜皮上面有沒有黑斑，如果有說明已壞。
