蟹膏是螃蟹的什麼部位|​蟹膏是螃蟹的精子嗎

蟹膏，這是很多人都是見過的，是很多人都是不陌生的，那麼這個蟹膏是螃蟹的什麼部位？蟹膏是螃蟹的精子嗎？

蟹膏是螃蟹的什麼部位

蟹膏，是雄蟹精囊的精液與器官的集合，也是雄蟹強壯與成熟的標誌。蟹膏的完整與否與其口感、營養價值無關。

公螃蟹的精囊，蟹膏也有可能是公螃蟹的脂肪。因爲公蟹爲了準備過冬，漸漸的脂肪堆積，長成了蟹膏(俗稱蟹油)。剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當中有白白的、粘粘的東西，就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以後，蟹膏變成了半透明狀。蟹膏越多，說明這隻公蟹越壯。

蟹膏是螃蟹的精子嗎

是的，很多人可能並不知道，美味的蟹膏是螃蟹的精液——你會不會覺得這有點怪怪的然後整個人都不好了。蟹膏自然狀態爲青白色半透明果凍狀液體;蒸熟後，爲半透明、粘粘的、還會有點膩的膠質。

蟹膏有河蟹膏和海蟹膏兩種，河蟹膏微甜，海蟹膏則略腥，它含有水、蛋白質、脂肪酸、維生素等成分，這些對人體並沒有什麼毒副作用，所以大家可以放心吃蟹膏，但不要吃撐了哦。